摘要:采用称重控水干旱法,对盆栽百里香(Thymus mongolicus)幼苗进行4个不同梯度的干旱胁迫处理,即适宜生长含水量(对照),轻度胁迫,中度胁迫,重度胁迫,测定了百里香的形态指标及生理指标。结果表明:(1)随干旱胁迫增加百里香的株高、叶面积减小。(2)百里香根组织可溶性蛋白质含量变化区别于叶和茎组织的变化,在相同胁迫时间下,随着干旱胁迫程度的加大其含量呈下降趋势。百里香根部的蛋白质平均含量与茎中的含量接近,为5.07 mg/g,小于叶组织的可溶性蛋白质含量。胁迫7 d时,重度和中度干旱胁迫与对照组相比差异显著(P<0.05)。(3)随着胁迫程度的增加及胁迫时间的延长,百里香不同组织丙二醛含量增加。在处理前平均含量为18.24 μmol/g,小于茎组织含量但大于叶组织。(4)叶、茎、根各组织中可溶性糖含量都随着胁迫强度的增大而增加。在胁迫到达14 d时,各处理可溶性糖的含量达到最大,其中重度胁迫下(根组织)含量达77.9%,胁迫21 d时可溶性糖含量减少。(5)百里香叶片组织重度干旱胁迫7 d时,脯氨酸的增长最大,为初始值的2.3倍,随后又降低,与对照相比达到极显著水平。(6)同一胁迫梯度下,茎和根中超氧化物歧化酶(SOD)活性随着时间的延长先增加后降低,而随着干旱胁迫强度和时间的延长,植株根、茎、叶组织的过氧化物酶(POD)活性减弱。